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能健脾和胃、利水渗湿、宁心安神

发布时间:2019-06-14 01:02 来源:未知 编辑:admin

  烹饪措施:薏苡仁、茯苓洗净后稍微浸泡备用;瘦肉洗净后切块,与其他原料一道放入锅中,列入1500毫升净水,大火烧开后转小火煲1小时,结尾加盐调味即可。

  汤品点评:祛湿可谓是广东人一年四时摄生的中央,和湿寒的川渝区域分别,广东是湿热并存,四川成都常用的祛湿原料是辣椒、生姜,它们来到广东就容易“不服水土”了,吃众了会上火。所以清热与祛湿兼备是岭南区域的要紧祛湿法子。

  但清热祛湿的同时不行忘了健运脾胃,脾胃调则湿气可退。脾虚湿重人群祛湿开始要有一个寻常运化水湿的脾胃。茯苓性平味甘,是中药“八珍”之一,入心、脾、肝、肾经,能健脾和胃、利水渗湿、宁心安神。茯苓药性幽静,既能祛湿又不伤浩气,薏苡仁也是广东煲汤常用的除湿食材,清热利水。

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